Цены на колбасу и сардельки с сосисками готовятся к очередному рывку вверх.
Производители мясных и колбасных изделий призывают ритейлеров поднять их на 10-15%.
Все дело в удорожании сырья, которое побило очередной рекорд. Стоимость свининой полутуши выросла со 119 рублей за 1 кг до 134-138 рублей. Мясо бройлеров увеличилось в цене со 87-92 рублей в феврале 2020 года, до 134-138 рублей в феврале 2021 года.
К тому же из-за свиной чумы в прошлом году уничтожено 500 тысяч голов в декабре прошлого года.
Однако в Минсельхозе излучают оптимизм, и заверяют, что никаких оснований для повышения цен пока нет. И они даже снижаются.
