Специалисты Росконтроля исследовали шесть образцов пресервов из кусочков филе сельди самых популярных марок и выяснили, что рыбы там мало, зато количество микробов зашкаливает.
Эксперты исследовали пресервы от торговых марок «Санта Бремор Матиас», «Балтийский берег», Vici Любо есть, «Русское море»,«А’море», «Каждый день».
Выяснилось, что сразу 4 бренда «сэкономили» на количестве продукта, который все равно придется оплатить доверчивым покупателям. В образцах «Санта Бремор» при указанных 80% было определено лишь 71% рыбы. В пресервах «Русское море» из обещанных 60% определили только 58%. «А’море» сэкономили на 3%, а «Каждый день» — на 2%.
Однако, если на данные нарушения покупатель еще может закрыть глаза, то вопрос безопасности окажется для большинства принципиальным. В филе сельди Vici слишком высокий уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Содержание дрожжей превышает норму у «Санта Бремор» в 26 раз, в Vici — в 5,6. В пресервах Vici, «А’море», «Каждый день» и вовсе обнаружена плесень, превышающая допустимое значение, а в рыбу «Каждый день» производитель добавляет чересчур много консервантов.
В итоге, за серьезные нарушения пресервы Vici «Санта Бремор», «А’море» и «Каждый день» были внесены в Черный список «Росконтроля».
— — —
Валерий Памфилов, РИАП «АПРАЛ» (по материалам VistaNews)
