Общероссийский народный фронт (ОНФ) на своем сайте опубликовал результаты опроса о качестве питания в образовательных и медицинских организациях, которым было охвачено более 46 тыс. человек во всех регионах России.
Опрошенные отметили, что по сравнению с 2017 годом ситуация значительно лучше. Но в то же время, более 43% выразили неудовлетворение вкусовыми качествами и внешним видом блюд, 35% отметили однообразное меню, 28% — скудный рацион.
Сообщается, что по данным экспертов ОНФ, объем российского рынка в сфере питания оценивается в сумму от 400 до 600 млрд руб. Это больше всего рынка лекарственных препаратов. Поэтому эта сфера весьма привлекательна для бизнеса, но и вскрываемых нарушений в этой сфере очень много. Часть этих нарушений имеет коррупционный характер, т.к. распределение этого рынка осуществляется в порядке государственных закупок в соответствии с федеральным законодательством.
Коррупционными нарушениями отмечены не только государственные закупки для привлечения организаций общественного питания в порядке аутсорсинга, но и закупки продуктов питания для собственных столовых школ и больниц.
В то же время, коррупционными можно назвать и вполне привычные картины, когда директорам школ и главным врачам больниц регулярно передаются продуктовые наборы, сформированные от «излишков» или «остатков» продуктов, использованных в течение, например, недели.
Также отмечается, что в стране постепенно меняется отношение властей к организации питания в социальных учреждениях:
«В Москве, Санкт-Петербурге, Вологде, Республиках Татарстан и Мордовия запущены пилотные проекты по построению региональной системы питания».
ОНФ также указывает, что такие проверки будут проводиться регулярно с периодичностью раз в полгода.
